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蔡泽民编著1985 年出版107 页ISBN：13051·1315
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王贤舜，虞志方编著1996 年出版135 页ISBN：7533713338
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（英）伯 奇（Birch，G.G.）等主编；郑寿亭等译1991 年出版316 页ISBN：7501908893
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张维强，唐秀芝编著1993 年出版195 页ISBN：7810025384
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康俊卿，郭传甲编著1994 年出版212 页ISBN：7800267407
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（美）丹尼尔（I.C.Daniel）等著；华侨大学化学化工系生化工程教研室译1984 年出版423 页ISBN：15211·31
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（日）户刈义次等主编；相见灵三等执笔1965 年出版217 页ISBN：13119·626
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李霞，郭政，何颖，王宏志著1997 年出版278 页ISBN：7538830529
