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- 作 者：张维强，唐秀芝编著
- 出 版 社：北京：北京农业大学出版社
- 出版年份：1993
- ISBN：7810025384
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第一章 氨基酸、蛋白质的遗传信息 1
一、氨基酸 2
二、蛋白质 6
三、酶、蛋白质的结构与功能 11
第二章 植物同工酶的遗传学基础 21
一、植物同工酶的生物学意义 21
二、植物同工酶的遗传学基础 39
第三章 同工酶在植物遗传育种中的应用 71
一、植物种、品种分类中的同工酶 71
二、植物抗性研究中的同工酶 77
三、植物种子纯度检验中的同工酶 93
四、同工酶与作物农艺性状 113
五、同工酶在作物选育过程中的应用 126
第四章 同工酶电泳技术 138
一、基本原理 138
二、电泳技术 140
附表Ⅰ．淀粉凝胶电泳缓冲系统 162
附表Ⅱ．样品提取液缓冲液 166
附表Ⅲ．同工酶的染色方法 167
参考文献 190