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好时光 “家中的咖啡馆”无国界美味三餐 【工业技术】
(韩)郑荣仙著;郑丹丹译2015 年出版271 页ISBN:9787534977800韩国知名料理师的一本美味料理食谱。作者擅长烘焙与家中常备料理,能够将普通的一日三餐打造成充满咖啡屋氛围的美食。书中介绍了52套菜系的131道菜肴,有美味的下酒菜及夜宵、充实的主餐、简单的配菜、苗条的...
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藏不住的咖啡香 29个远离尘嚣的咖啡馆故事 【经济】
日本旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部主编2015 年出版159 页ISBN:9787511293244本书介绍了日本的创业青年们顺应“回老家”、“去乡下”的潮流,在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆,共分为七个章节,第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆;第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆;第三章为...
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王方著2015 年出版183 页ISBN:9787504757234本书是一部心理通俗读物,作者作为一个专业的精神分析学家和执业心理医生,把她的心理学知识融入到对人生百态的观察分析之中,以一个放松的心态,和读者谈人的成长成熟,谈人情世故,谈失恋的疗愈,谈外遇的处理,谈......
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 【工业技术】
(日)田口文子,(日)田口护著2015 年出版207 页ISBN:9787538194265田口护与田口文子夫妇二人开设了咖啡·巴赫。本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点,并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡, 并对咖啡的种类等做了详细的介绍, 十分适合咖啡和甜点的爱好者。...
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诸光著2015 年出版271 页ISBN:9787553743714本书通以咖啡馆开店的时间进度为线索,共分为九章。第一章,介绍如何确定方向并守住初心,以及愿景对咖啡馆的未来发展起到的决定性作用。第二章,介绍在市场调研中,如何看待竞争对手,取长补短,确定竞争策略。第三......
