- 作 者：诸光著
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787553743714
- 标注页数：271 页
- PDF页数：275 页
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Part1 迈出第一步 14
01梦想照进现实需要多久 14
02不忘初心 18
03咖啡馆的故事——他们开店的初衷 22
让梦想照进现实 22
姐不差钱 24
萌妹子大学生创业 26
钱多人傻速来 28
风口 30
Part2 定位——存在顾客深深的脑海里 34
04长江后浪拍前浪 34
05地球人为什么需要咖啡馆 38
06咖啡馆的故事——我们的顾客 50
老板顾客甲乙丙丁 50
捡漏 53
老艾的卡布奇诺 54
白领爱拿铁 56
大叔的创意 58
减肥咖啡 60
说走就走的旅行 62
自拍是一种精神疾病 64
小公司时代 66
我的大学 68
“天黑请闭眼” 70
男闺蜜 72
Part3 流光掠影咖啡馆 76
07咖啡馆的类型 76
08咖啡馆的主题 83
09咖啡馆装修设计 94
韩流、台风和美国梦 94
设计师容易忽略这些 99
10咖啡馆的故事 103
邂逅 103
海派清咖 105
意大利咖啡之旅 107
深秋首尔咖啡之旅 112
阳朔咖啡之旅 125
《第36个故事》影评 131
Part4 谈谈钱 140
11开咖啡馆要多少钱 140
12咖啡馆的进项和花销 145
预期营业额如何测算 145
咖啡馆客流量的基本规律 148
咖啡馆主要费用支出 152
13万事俱备就差钱 157
Part5 位置！位置！位置！ 162
14适合开咖啡馆的商圈 162
15咖啡馆户型选择 168
16迈开腿，选址啦 172
17给咖啡馆起名 175
大师很多 175
名字好记才是王道 176
Part6 王婆卖瓜——咖啡馆营销漫谈 180
18讨个头彩——咖啡馆开业营销 180
19咖啡馆营销实战 182
20万能的微信 187
Part7 走！购物去 194
21去哪儿买 194
22咖啡馆设备大件儿 197
23常用咖啡器具 203
24食材和日用物料 209
Part8 煮一杯好咖啡 220
25好咖啡能带来幸福的体验 220
26咖啡之旅：从树上的果实到杯中的香浓 224
云南咖啡庄园之旅 224
咖啡是一种炒货 231
咖啡大师Luigi Lupi印象 235
猫屎咖啡 240
27泡咖啡馆不喝咖啡的亲 243
Part9 老板的自我修养 252
28 21世纪什么最贵 252
你渴吗 252
以人为本 258
29中国合伙人 260
30跟随你的心 264
凡事要淡定 264
做人最重要就是开心 267
知行合一 269