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家庭美食新概念 风味蒸 【工业技术】
黄春生编著2004 年出版99 页ISBN：780677615X本书共介绍了48款煮菜的详细做法，从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍，同时还配有精美的图解演示，简单易学，可使读者轻松掌握煮菜的烹调技法，提高烹饪水平。...
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学做外国菜 东南亚风味菜 【工业技术】
蒋永庆主编；赖声强，钱瑾，谢云妹撰稿；上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN：7542836455本书精选了60道极具东南亚风味特点的菜式，提供了详细的烹饪过程介绍及精美的菜肴图片展示。
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百姓自制面饺食谱1000例 风味面、特色饺子大集合 【工业技术】
范林工作室编著2004 年出版530 页ISBN：703013513X本书介绍了百姓自制面食1000例，详述了面食的各种制法；包括了除糕饼之外的所有面食。
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百姓自制豆腐菜肴1000例 风味豆腐、特色豆腐大集合 【工业技术】
范林工作室编著2004 年出版382 页ISBN：7030141350本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识...
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百姓自制米食 饭和粥 1000例 风味米饭、特色米粥大集合 【工业技术】
范林工作室编著2004 年出版398 页ISBN：7030141717本书介绍了米食既饭和粥的做法1000例，详细介绍了每道米食的原料及制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识。通俗易懂、可操作性强。...
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水煮楚汉风流 以楚汉相争的故事为底料 水煮麻辣风味的创业成功学 【经济】
余会军著2004 年出版305 页ISBN：7801663888本书是一部关于当今企业经营管理方面的书，用楚汉时期的人物及其关系阐释了现代企业经营管理中应该遵循的一些原则和应注意的一些问题。
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水煮春秋战国 以春秋战国故事为底料 快乐品尝麻辣风味 内蕴管理学精华和职场行为理念 【经济】
何诚斌著2004 年出版346 页ISBN：7801663837本书是一本关于企业经营管理方面的书，用春秋战国时期的人物及其关系演绎现代商界中的故事，阐述了当今企业经营管理中应遵循的一些原则和应注意的一些问题。...