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会计软件应用用友平台 职业技能培训教程操作员级【经济】

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中式面点师初级技能中级技能高级技能【工业技术】

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王美主编2001 年出版164 页ISBN：7504530158
专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写。本书包括中式面点师初级、中级和高级工的技能，涉及操作前的准备、面点原料常识、装饰工艺、面点原料、市...