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客房服务【经济】

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支海成主编2000 年出版288 页ISBN：7040081865
本书是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是教育部规划教材。本书共九章，主要内容有客房部概述、客房基本知识、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、公共区域及面...
客房服务【经济】

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陈丽敏主编2012 年出版108 页ISBN：9787562467328
本书内容包括：项目一客房清洁整理的准备工作（任务一技术准备、任务二清洁设备准备、任务三清洁剂准备、任务四客用品的准备、任务五清扫顺序的确定）、项目二客房的清洁整理（任务一敲门进房、任务二中式铺床、任...
客房服务技能【经济】

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李晓雯主编；严亦雄副主编2012 年出版138 页ISBN：9787561541272
本书从星级酒店客房服务岗位分析出发，根据实际工作需要设计学习情境，内容包括客房清扫的准备工作、客房清扫、客房服务、洗衣服务、公共区域清洁工作等。每一个学习情境又分为若干个工作任务，分别从任务布置、...
客房服务与管理【经济】

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赵庆梅，刘妮主编2014 年出版159 页ISBN：9787309108705
本教材设置基础篇、服务篇、管理篇三大部分内容。基础篇主要向学生介绍客房部的基础知识，服务篇逐一介绍客房工作的内容，管理篇主要包括客服服务质量管理、物资和设备管理以及安全管理三部分。每章都设计了“...
前厅、客房服务与管理【经济】

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林璧属主编2014 年出版288 页ISBN：9787302349877
本书分为三篇。上篇根据业务需要设计总服务台的预订、接待、问讯流程，客房服务流程以清洁保养、物品配备为流程设计依据，账务服务则以收银业务流程为主线；中篇则根据前厅、客房涉及的业务，重点探讨如何进行有效...
前厅客房服务与管理实训手册【经济】

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何晓颖编著2008 年出版120 页ISBN：9787811333398
本书较全面地介绍了前厅客房服务与管理的实训内容，突出实用性，注重实际可操作性，与现代饭店前厅和客房的工作流程相接近。主要内容包括：前厅部基础知识、前厅部各项服务流程、客房部基础知识、客房部各项服务流...
酒店客房服务与管理【经济】

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曹红，谌文主编；潘勇，邹阳，曾红艳，王晓羽副主编；陈琦，卢竹，钟娜参编2010 年出版214 页ISBN：9787811137804
本书以提高学生的职业素质和能力为出发点，使其通过学习获得相关技术等级和职业资格，提升就业竞争力；二是内容的先进、精简和实用性，结合发展潮流，体现最新趋向，以实用为中心，力戒臃肿深奥，少涉空洞理论，合理......
星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理【经济】

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蔡维溪编著2004 年出版215 页ISBN：7503223049
本书系统介绍了星级饭店客房服务国际认定的标准及管理规范，兼具教学参考和操作考核作用。
酒店客房服务看图看板管理与问答【经济】

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杨冬琼著；高文彪编2013 年出版143 页ISBN：9787545421606
本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把酒店客房服务的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考...
前厅客房服务与管理【经济】

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阚志霞，黄志刚，汪锋主编；高联辉，唐艳，易玉婷副主编2012 年出版191 页ISBN：9787118077940
本书共分为七个模块，分别是：模块一：前厅客房预订业务；模块二：前厅礼宾服务业务；模块三：前厅接待服务业务；模块四：其他服务业务；模块五：宾客关系管理业务；模块六：客房服务业务；模块七：收银服务和送客业......