客房服务技能

作者：李晓雯主编；严亦雄副主编
出版社：厦门：厦门大学出版社
出版年份：2012
ISBN：9787561541272
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学习情境一客房清扫的准备工作 1

任务一整理工作车 1

任务二准备清洁工具 9

学习情境二客房清扫 13

任务一进入客房 14

任务二准备清洁客房 16

任务三中式铺床 19

任务四西式铺床 23

任务五客房清扫 27

任务六客房卫生间清扫 31

学习情境三客房服务 38

任务一迎客服务 38

任务二 VIP客人服务 41

任务三开夜床服务 44

任务四迷你吧服务 47

任务五借用物品服务 50

任务六擦鞋服务 52

任务七离退房检查 54

任务八客房卫生检查（领班查房） 57

学习情境四洗衣服务 60

任务一收送客衣 60

任务二客衣水洗 66

任务三客衣干洗 71

任务四熨烫 75

任务五折叠 80

学习情境五公共区域清洁工作 84

任务一地毯清洁 84

任务二大理石地面打蜡 88

任务三玻璃清洁 92

任务四大堂清洁 95

任务五客用洗手间清洁与整理 98

任务六客用电梯清洁与保养 103

学习情境六客房安全工作 109

任务一各种灭火器的使用 109

任务二消防演练 114

任务三防盗工作 119

任务四钥匙管理 122

任务五意外事件处理 127

参考文献 138