数字解读世界简史 历史的真相，只有数字不会说谎！ 图文版 【历史地理】

本书以数字为线索，描述了从人类起源到20世纪初的世界历史。按照年代顺序，纵向剖析了每个时代的大事、大国、大人物。地球是一个整体。本书使用直观的数据，将同一时期的各国情况做出清晰对比，以便读者更清楚地分...

茶叶加工实用技术 【工业技术】

本书稿是一本讲述茶叶加工实用技术的书，从制茶原料、茶叶病虫害防治到绿茶、红茶、黑茶、茉莉花茶的加工原理及技术以及茶叶作为膳食、茶叶加工检测分析方法等多方面都做了详细地介绍，让读者通过阅读该书，可以...

蒙氏数学贴纸 数字王国 【文化科学教育体育】

山药加工综合利用技术 【工业技术】

本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...

甘肃道地药用植物黄芪栽培及产后加工技术 【农业科学】

大蒜加工实用技术 【工业技术】

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书从大蒜原辅料选材、加工原料、工艺流程、机械设备、产品指标和质量控制、生产车间工艺布局等方面进行了编撰，方便读者学习或选用。具有...

竹笋加工实用技术 【工业技术】

《竹笋加工实用技术》主要内容有竹笋加工基本原理、竹笋分类与品种、竹笋栽培与病虫害防治、各类竹笋产品生产工艺、竹笋加工设备、综合利用、质量安全控制和分析检测等。本书可操作性强、技术先进适用，可作...

护理学专业创新人才培养系列教材 高等院校数字化融媒体特色教材 护理健康促进与健康教育 第2版 【医药卫生】

护理健康教育与健康促进是一门新兴的学科，它已经或正在成为我国高等护理院校和在职护士的必修课程。本教材系统阐述护理健康教育与健康促进的基本理论、基本知识、基本技能，特别是对护理健康教育的方法和实践...

统计学教程 数字教材版 【社会科学】

数字逻辑与数字系统（第5版）学习指导与习题解答 【工业技术】

本书是普通高等教育”十一五”国家级规划教材、国家精品课程教材和国家电工电子教学基地教材《数字逻辑与数字系统（第5版）》的配套教材。全书包括上篇解题指导与习题解答、下篇实验指导两部分。解题指导中精...