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  • 恋恋萄酒

    吴书仙著2007 年出版171 页ISBN:7208068232

    本书是《爱上萄酒》和《嫁给萄酒》的延续:《爱上萄酒》是疯狂的,《嫁给萄酒》是幸福的,《恋恋萄酒》则是更深了一个层次,酸甜苦辣什么滋味都有。全书分六篇:酒中姻缘、经验之谈、百般香味、葡萄品种、...

  • 意大利萄酒

    (美)玛丽·埃文-莫利根(Mary Ewing-Mulligan),(美)埃德·麦卡锡(Ed McCarthy)著;陈虹译2005 年出版309 页ISBN:7111159055

    本书可作为一般性知识的了解外,也可作为研究意大利萄酒的参考书。

  • 第五届国际葡萄萄酒学术研讨会论文集

    李华主编2007 年出版329 页ISBN:7224079987

    本书收录了探讨如何推动我国葡萄萄酒产业持续生产的研究和发展的综合性学术论文50余篇。

  • 法国萄酒关键词

    法国食品协会主编2006 年出版64 页ISBN:7806469958

    本书可按图索骥查阅酒标上的外文字母,实用且检索方便,为萄酒爱好者掌握更多知识和信息,积累资料,起到很好的作用。

  • 萄酒鉴赏宝典

    郭征编著2005 年出版260 页ISBN:753238103X

    本书内容包括萄酒的分类、风格、主要酿酒葡萄品种、不同类型萄酒的酿制流程等基础知识;世界主要萄酒产地萄酒的特点、分级方法和著名品牌、如何从酒瓶和酒标认识萄酒等实用知识。...

  • 萄酒 流淌的文化

    张爱华,文含编著2011 年出版124 页ISBN:9787508629612

    本书简单明了的介绍了萄酒的历史文化来源,并对萄酒的挑选、餐饮搭配、酒具以及收藏做了介绍。书中图文并茂,文字简洁流畅,图片丰富,颇具可读性。...

  • 萄酒的世界史

    (日)古贺守著;汪平译2007 年出版166 页ISBN:7530646540

    本书不仅讲述了萄酒这种饮品数千年的发展过程,更着重从文化的角度探讨了萄酒在世界文明史中的意义。

  • 酒经 萄酒的品评和欣赏

    古镇煌著2001 年出版127 页ISBN:7801591607

    本书的内容完全是饮酒“必须懂”的知识,既有萄酒的基本知识,也有有关选酒饮酒学问的知识。

  • 法国萄酒之旅

    米其林编辑部主编2012 年出版588 页ISBN:9787563398676

    关于萄酒的旅游书不少,但特色突出的很少。本书四色印刷、内容全面、图片精美。而且,本书作为市面上第一本详细介绍法国酒庄地址、交通,及其萄酒特色的书,对读者具有相当的吸引力。...

  • 萄酒鉴赏

    殷开明主编;张毓威副主编2016 年出版152 页ISBN:9787568218016

    本教材作为知识普及类教材,对于提升大学生生活品味和个人修养有积极作用。因此该课程已经成为旅游管理、酒店管理、空乘服务等服务类专业的专业必修课。同时,随着生活水平的提高,也将成为各高校提高学生综合素...

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