现代餐饮企业管理 【经济】

本书参考吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理研究成果的基础上，结合我国餐饮业的实践活动，系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识，基本理论和基本方法。在教材内容的选取上以“宽”、“新”、“实”并重，注重内...

现代经典川菜妙做妙解 【工业技术】

川菜、川酒、川茶、川戏，合为“四川”，长期被视为四川文化的亮点。近三十年来，涌现了一大批著名的川菜文化企业，创造了大量的新时代经典川菜。本书以图文并茂的形式，介绍了上百种极富影响、深受人们喜爱的经典川...

现代哲学简史 【哲学宗教】

本书是英国当代哲学家罗杰·斯克拉顿的著名哲学专著。本书从分析的视角为现代哲学的历史提供了一个综合的视野。作者选择确定了那些主要人物和主要的智性问题来构建西方哲学的传统，并且试图重建与西方智性传...

数学哲学新论 超越现代性的发展 【数理化】

本书以研究视角的选取和研究方法的开拓分析数学哲学理论重构，就如何构建有利于数学长足进步并适宜于数学新的知识特点的数学哲学理论体系进行自己的研究性回答。在重新审视数学从古希腊到20世纪以来的哲学思...

现代服务业人才培养探索与实践 2013 【经济】

本书包括教师论文和学生成果两部分，分别介绍了大宗商品电子商务发展模式及实施研究、面向国际化的高等学校人才培养路径探索、信息学院2007～2012届毕业生就业状况分析、数学教学中适用多媒体教学的一点体会等...

生命意义与文学表达 对中国现代文学中一个母题演变的考察 【其他书籍】

生命意义与文学表达 对中国现代文学中一个母题演变的考察 【其他书籍】

现代食用菌学 【农业科学】

本书包括六个学习任务，前三个学习任务分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况，食用菌的形态与分类，食用菌的生理生态，食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四个学习任务分别重点介绍了十二...

海外中国现代文化研究文选 英文版 【文化科学教育体育】

本书精心编选了海外中国现代文学研究界关于文化研究的成果，以此呈现文化研究给中国现代文学研究带来的全新气象，说明了文本以外的世界与视角，或者说文本内外的交互关系、辩证思路应该成为我们重新审视文本、研...

现代企业税务管理 面向企业 面向决策 第2版 【经济】

本书从企业作为纳税人的角度，系统地介绍了税收理论和政策、我国税收制度和企业税务管理，注重税收对企业经营管理决策的影响，注重企业的税务管理与税务筹划。本书囊括了截止2012年的新一轮税制改革的最新成果，能...