学者文库 城市化进程中的基本公共服务财政保障研究 【经济】

公共危机管理与突发事件应对 【政治法律】

近年来公共突发事件频发，由此引发公共危机管理课题的提出，事件围绕自然灾害、事故灾难、社会公共安全等突发事件，阐述了公共危机管理和预案和公共危机管理的体制、机制问题，对于人们了解什么事公共危机管理及其...

政府公共管理理论与实践 来自苏州的报告 【其他书籍】

本书分单元目标，学习通道，中考链接，自主探究几部分，对教材进行全面透彻的讲解，让学生既高屋建瓴的把握教材又积累整合，思考领悟，应用拓展，探究创新。...

餐饮服务与管理实务 第3版 【经济】

本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...

全国医院医疗质量管理与医疗服务学术交流会汇编 【医药卫生】

餐饮服务与管理 【经济】

本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括餐饮概述、餐厅服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、菜肴与酒水知识、酒吧服务、...

餐饮管理与服务 【经济】

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

餐饮服务与管理 【经济】

本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务、餐饮部的组织结构和员工管理、餐饮部物资管理、餐饮服务质量管理、餐饮卫生与安全管理等。本教材...

传承 服务 创新 华东师范大学图书馆学术文存 【文化科学教育体育】

本书是华东师范大学图书馆建馆55周年的纪念文集，共收录论文54篇，分为信息服务与技术、图书馆管理与服务、典籍研究、其他学科研究、课题研究5个专题。...

图书馆发挥“第二课堂”的作用 开展服务育人工作的报告 【文化科学教育体育】