白案 面点小吃制作技法

本书系统介绍了面点小吃制作的基础知识，以及多种面团的调制方法，面点小吃的成品制作。

中国名特小吃大全

本书汇集了全国34个省、市、地区和民族的名、特小吃，介绍其制作方法及特点，对有些小吃还附有与其有关的掌故、传统，具有一定的文化内涵。...

解馋小吃

本书试图教给各位吃货们如何在家中亲手做出地道的各地小吃，介绍了全国各地流行的风味面食、风味饼、汤粉、点心和零食，跟随本书，学习最喜欢的小吃做法，让你与家人经常分享经典美味。内容全面，具有很强的科学性和...

风味小吃

本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品，包括“土豆饼”、“四喜饺”、“秋叶包”、“葱油饼”、“巧克力气鼓”、“鱼线面”等近百款风味小吃。...

中国著名风味小吃荟萃

本书介绍了全国所有省市自治区的近300种风味小吃的烹调方法。

中式面点 05 糯米小吃

中式面点（煎烙），ISBN：9787541821486，作者：深圳市金版文化发展有限公司编

四川名小吃典故与制作

本书介绍四川名小吃的典故、制作方法，使读者不仅学会了做菜，也增加了知识。

养生疗病与风味小吃

风味小吃600种 上 面食部分

中国南北名小吃

本书是一本专门介绍小吃的大众食谱书。书中精选了中国南北各地最具代表性的名小吃500种，详细介绍了每种小吃的用料、制法、操作关键和风味特点。...