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全国高等职业教育旅游大类专业规划教材 酒店专业英语 【语言文字】
欧阳卫主编；夏泳，胡辉丽副主编2012 年出版179 页ISBN：9787113138684本书共分为十七个单元，每个单元由四个部分组成。第一部分：目标先行，让学生了解本单元的学习目标，并最终到达目标；第二部分：根据本单元学习目标，设计工作情景，让学生以工作任务的形式完成；第三部分：学生在完......
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第十九届亚太区室内设计大奖参赛作品选 酒店空间+办公空间 【工业技术】
翟东晓，深圳市创福美图文化发展有限公司编著2012 年出版247 页ISBN：9787561173572本书主要收录了第十九届亚太区室内设计大奖的参赛作品，作品项目主要为酒店与办公空间。本书中呈现的优秀室内设计作品多数来源于中国香港、内地和东南亚等，选编项目的标准是，设计简约、现代，又不失奢华之感。本...
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小型酒店企业会计 审计 税务一本通 【经济】
谢宏章著2012 年出版281 页ISBN：9787030331380与工业企业、建筑业企业以及房地产企业会计核算相比，小型酒店餐饮业一般有一条龙进行配套服务的特点，如一家酒店，除经营最基本的住宿业务之外，一般还可能同时经营餐饮、售货、娱乐、洗染、照相等多种经营业务，为...
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酒店服务质量与顾客忠诚 基于消费者行为决策的实证研究 【经济】
袁亚忠著2012 年出版195 页ISBN：9787514115673本书首先通过对相关文献的回顾和梳理，指出了前人所取得的成就，分析了存在的不足。其次，在对前人研究工作总结的基础上，提出了研究的模型和假设，主要是为通过实证检验来证实研究模型和研究假设提供规范的依据。再...
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企业员工和谐心智模式的理论与实证研究 以酒店餐饮企业为例 【经济】
曹振杰著2012 年出版226 页ISBN：9787308108270和谐社会重在心理和谐。本书基于管理学、心理学和中国文化传统，结合典型企业实践,系统分析了和谐文化对企业员工心智模式的影响，用扎根理论和问卷调查的方法开发并检验了和谐心智模式构念模型，揭示其对工作绩...
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国家示范性高职院校建设项目成果 酒店管理专业课程标准与教学设计 【经济】
匡平主编；金渝琳，陈杰，殷普春副主编2012 年出版327 页ISBN：9787111382775本书主要介绍高等职业教育酒店管理专业“工学结合”的课程标准与教学设计，体现酒店管理专业核心课程的课程标准建设与教学实施。课程标准以更新职业教育观念为先导，以提高课程教学质量为目标，准确把握课程定位...
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周计划 拿下英语口语 酒店与餐饮业英语 【语言文字】
任明星，张晓燕，赵娜主编2012 年出版253 页ISBN：9787308092111《周计划：拿下英语口语》是一套实用的英语口语书。本套书的编写旨在帮助读者在日常生活的各种场合进行英语会话实践，从而提高读者的英语表达能力。在编写过程中，我们力求用语生动，准确规范并浅显易懂。本套丛书...
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业 【工业技术】
高富良，孟帅编2012 年出版176 页ISBN：9787040349498本书是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...
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2012中国建筑表现集成 2 文化建筑、教育建筑、工业建筑、医疗建筑、交通建筑、售楼处、会所及度假村 【工业技术】
北京吉典博图公司主编2012 年出版320 页ISBN：9787560974255本书汇集北京、上海、深圳等全国主要城市一线建筑画公司的最新作品。全面展示了最新的建筑设计趋势和建筑表现技法的动态。本书主题为住宅建筑。...