欧元的终结 欧盟不确定的未来 【经济】

奥弗特韦尔德对欧元的命运进行了最新研究。他用大量事实雄辩地证明：欧元区的危机与投机者的行为，甚至与主权债务都没有什么关系，而只与欧元与生俱来的根本性缺陷有关——单一货币体系。10年来，欧盟各国虽然利用...

混凝土外加剂及其应用手册 【工业技术】

本书主要介绍了外加剂的主要组分、性能、使用要点及其在主要品种混凝土中的工程应用等内容。全书共分为13章，主要内容包括：基础知识，普通减水剂，高效减水剂，引气剂及引气减水剂，高性能减水剂，缓凝剂及缓凝减水......

食品法典 现代生物技术食品 【工业技术】

本书制定这些原则的目的是，为开展现代生物技术食品安全和营养方面的风险分析提供一个框架。但不涉及这类食品在研究、开发、生产、销售等方面的环境、伦理、道德和社会经济影响。...

辐照食品与放射性污染食品 【工业技术】

本书主要内容包括：辐照技术简介、食品的辐照效应和对食品的影响、辐照食品的消费认知度调查、辐照食品的检测技术、核辐射污染食品、辐照食品与放射性污染食品的区别等内容。...

食品法典 食品进出口检验与认证系统 第5版 【工业技术】

食品法典 有机食品 第3版 【工业技术】

鉴于有机食品生产和国际贸易的不断增长，法典食品标识委员会制定了《有机食品生产、加工、标识及销售准则》，目的是促进贸易并防止出现误导性声明。《准则》旨在促进国际层面有机产品要求方面的协调一致，同时可...

食品安全与食品经营者法定义务 【工业技术】

本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...

食品法典 动物性食品生产 第2版 【工业技术】

本书制定这些规则的目的，是关于动物食品生产的法规指南和操作规范，以便允许它们由政府、法规机构、食品行业和零售商以及消费者广泛使用和理解。第二版包括食品法典委员会到2009年为止所采用的文本。...

食品法典 预防和降低食品及饲料污染物 【工业技术】

（国际）食品法典委员会是在由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）建立的联合食品标准计划框架内的，拥有超过180个成员的跨政府机构。该委员会工作的主要成果是食品法规——一个国际通用的食品标准、指南、操作....

食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读 【工业技术】

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...