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孙明杰,袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN:7538151540本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
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绿叶菜类蔬菜病虫害防治彩色图说 【农业科学】
王就光主编;唐仁华,周至宏编著2004 年出版53 页ISBN:7109082547绿叶菜类蔬菜是人们喜食的一类蔬菜,各地一年四季均有栽培。绿叶菜蔬菜病害种类较多,虫害也较重,病虫害的防治是生产中菜农必须关注的重要问题。本书主要介绍了芹菜、莴苣、油麦菜、生菜、菠菜、落葵、蕹菜、苋...
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甘蓝类 白菜类及其他菜类新优品种图册 【农业科学】
中国园艺学会,中国农业科学院蔬菜花卉研究所编著2004 年出版283 页ISBN:7806416528本书主要介绍了甘蓝类、白菜类、根菜类等30多种蔬菜243个新优品种的名称来源、特性、栽培技术要点及适栽区,每个品种均以彩色实物图片表示其基本特征。...
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素食养生菜188款 新阶层四季保健 【工业技术】
叶俊杰编著2008 年出版136 页ISBN:7543322692本书是国内第一本细分读者对象、专门介绍素食保健的图书。针对喜欢素食的家庭主妇、爱美的时尚女性和关注健康的素食人群,特别是中年人。除了详细介绍了188格菜品的制作工艺外,还根据读者的需要加入一些烹饪...