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新派粤港菜【工业技术】

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谭桂元，陈洪波编著2004 年出版192 页ISBN：7806777997
本书介绍了近百道极具代表性的新派粤港菜，分析了各道菜式的创新思路和特点，本书适合专业烹饪工作者阅读，也可作为高级厨师培训的参考教材。...
新川菜经典风味菜【工业技术】

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王胜武主编2004 年出版214 页ISBN：7536455208
本书精选新川菜经典风味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要领编排，重点在操作程序一项上。
课件制作时尚创作百例【文化科学教育体育】

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网冠科技编著2004 年出版381 页ISBN：7111135768
课件教学是现代教学新的潮流，是现代教学对传统教学新的“革命”。本书主要介绍如何制作出具有多媒体、三维动画和声音效果的课件，以便增强学生的学习兴趣，提高教学质量。本书共分为三篇，其中包括Flash...
鲜甜味幻-安徽菜【工业技术】

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北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945918
本书以精美的图片介绍展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便。
香滑惹味-浙江菜【工业技术】

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北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945926
本书以精美的图片介绍了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便易学。
中文3DS MAX 5.0/6.0精彩实战百例通【工业技术】

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本书编委会编2004 年出版472 页ISBN：7561217129
本书将丰富的实战与相关的知识紧密结合，以通俗易懂的语言，图文并茂的方式详细讲解了Dreamweaver、Flash和Fireworks的基本操作。
中文3DS MAX 5.0/6.0新概念百例【工业技术】

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本书编委会编2004 年出版592 页ISBN：7536937296
本书通过对100个3DS MAX5.0的经典实例的讲解，充分展示了3DS MAX5.0软件强大的功能和使用技巧。
3ds max 6创意与设计百例【工业技术】

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刘旭编著2004 年出版283 页ISBN：7302087539
3ds max 6是目前广泛应用的优秀三维制作软件，其功能强大支持多数外挂插件，深受广大建筑设计和动画制作人员的欢迎。本书根据作者的实际经验，精心编写了100个例子，基本涵盖了3ds max 6 软件的所有功能。读者可从...
小学生作文常见病诊治百例高年级【文化科学教育体育】

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周一贯等编2004 年出版396 页ISBN：7534233097
本书分中年级和高年级两册，各收100例作文常见病。对每一病例，都有“病例存盘”、“问诊点击”、“名师处方”、“康复亮相”和“小试身手”五个栏目。希望小读者学会给作文号脉治病，成为文思敏捷的作文高手，同...
营养豆制品菜【工业技术】

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郭春荣，郭春峰编著2004 年出版234 页ISBN：7532376222
本书按豆腐、腐竹、豆（油）皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七大类，共介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。