中国食品工业年鉴 1990 【工业技术】

家庭食品全书 【工业技术】

各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开的菜蔬，四季的饮食如何调配，如何利用不同菜种的营养价值，本书教读者如何巧做绿叶菜。

中国调味食品技术实用手册 【工业技术】

粮油食品卫生检验 【医药卫生】

本书包括到目前为止我国已发布的粮油卫生标准中规定的全部法定检测方法

动物性食品卫生检验 【医药卫生】

中国食品工业发展前景 【经济】

食品包装 【工业技术】

本书着重阐述食品包装的作用和各类食品的腐变机理，研究各类食品的包装机械和包装工艺、食品无菌包装技术、食品包装卫生法规及食品包装装潢印刷等基本知识。...

食品生物化学 【工业技术】

中等专业学校轻工专业试用教材:本书介绍了与食品营养质量和感官质量有关的化学及生物化学知识。内容包括:糖类化学、蛋白质化学、营养学

副食品商品知识 【经济】

商业技工学校试用教材:本书介绍了食糖、食油、茶叶、罐头、糕点、果品、卷烟等各类副食品的商品知识。

家庭巧购食品常识200例 【经济】