广东名酒家特色菜 广州泮溪酒家名牌菜 1 【工业技术】

本书分为宴会造型菜、滋养保健菜两大部分。里面包容了泮溪酒家接待外宾、国际知名人士的部分菜肴；历年参加烹饪大赛的获奖菜肴；以及滋养保健菜肴。...

兄弟我这么菜的人都能发财 【哲学宗教】

本书为励志读物。一个男人在事业上屡战屡败，屡败屡战。他的存款还是＄000.00。直到28岁他遇到人生的第一位导师，在导师的指点下，他第八次创业成功。本书激励所有怀揣梦想，为了自己的梦想努力奋斗的年轻人。...

中华家乡菜 云·贵·新·青篇 【工业技术】

本书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋，贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼，新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉，青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等，旨在指...

潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察 【工业技术】

本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...

40周饮食方案 孕妈妈营养保健菜 【工业技术】

本书针对妈妈在每一特殊时期的身体特点，介绍了孕妈妈的营养搭配与饮食建议，分别从原料选择、制作方法、营养功效等方面列举了270道配餐菜谱。让孕妈妈、胎宝宝在日常生活中可以轻松得到全面而均衡的营养。...

一学就会的下饭菜 【工业技术】

每天下班后，对着菜市场那几样千篇一律的食材发愁？又是炒白菜，又是炒肉丝，单调和平淡让人提不起胃口。读了《一学就会的下饭菜》，同样还是那些食材，但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极.....

湖南早期师范教育与人才培养 湖南第一师范个案研究 【文化科学教育体育】

湖南第一师范自成立自今培养过不少杰出学子，本书作者通过这些个案剖析教育现象，总结教育规律。

湖南省志 第1卷 湖南近百年大事纪述 第二次修订本 【历史地理】

风干菜，水果干自己做 【工业技术】

本书详细地介绍各种常见的蔬菜干、水果干、肉干和腌渍菜的制作过程及贮存方法。除了干菜的制作过程，还介绍了各种干菜的烹调方法，不仅有益健康，更注重为口感和味道，考虑周全，经过多次修改不断完善配方。书中的配...

钱塘江美食 杭州菜 【工业技术】

杭州菜是我国八大菜系——浙菜的重要组成部分，口味淡雅，清爽精致，近年来杭菜馆遍布大江南北，深受全国各地人们喜爱。本书收录了123道杭州菜肴的图片和制作方法，由杭州富阳伊甸假日酒店的一批高级厨师整理编写，精....