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    李俊著2005 年出版150 页ISBN:7807281537

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  • 食品杀菌新技术 【工业技术】

    徐怀德,王云阳主编;刘伟,李桂峰,李志成,张存莉,罗安伟,段旭昌,高振鹏,梁灵编2005 年出版454 页ISBN:7502349553

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  • 中国食品文化论稿 【工业技术】

    徐兴海主编2005 年出版518 页ISBN:7221068232

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    徐文燕著2005 年出版237 页ISBN:7109096882

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  • 食品冷冻冷藏原理与技术 【工业技术】

    谢晶主编2005 年出版316 页ISBN:7502566252

    本书介绍了制冷的理论基础知识、制冷技术的基本原理、系统主机、主要设备和辅助设备。并介绍了食品的冷冻及冷藏原理与技术。

  • 食品质量检验 粮油及制品类 【工业技术】

    巢强国主编2005 年出版413 页ISBN:7502622020

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