餐饮服务与管理 【经济】

全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目，通过收集餐饮服务与基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...

旅游酒店服务与管理 【经济】

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

新编现代物业规范管理与服务实用全书 【经济】

本书根据最新修订的《物业管理条例》编写，内容包括物业管理概述，物业管理公司，物业管理企业的自我管理，物业管理的招标投标，物业管理资金，房屋维修和设备管理，住宅小区、别墅小区的物业管理，高层楼宇物业管理......

饭店康乐服务与管理 【经济】

本教材立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。本书主要内容共分为10个部分，包括饭店康乐导论、饭店康...

服务企业运营管理 【经济】

本书遵循由理论基础到操作方法再到科学前沿的思路，从服务战略、服务管理及服务未来三个方面介绍运营管理方法运用在服务领域的主要成果。读者可以通过对书中大量国内外经典案例的阅读分析，结合书中介绍的理论...

服务的细节 50 养老院长的12堂管理辅导课 【社会科学】

会展现场服务与管理 【文化科学教育体育】

本教材以会展现场工作为课程学习的总体情境，既强调各项独立性的现场服务的操作和实施方法，又关注各项服务之间的内在联系、协调配合和整体推进，以服务体现价值、以管理保证服务。引导学生在完成各种现场服务任...

汉竹 健康爱家系列 名老中医治病小妙方 【医药卫生】

本书从吴中朝老师给病友的答疑中精选101种常见病症，通过病友提问的方式为读者展示病症表现，吴老师解释这些疾病是怎么回事，然后再给出1～2个简单好用的妙招，包括穴位按摩以及食疗等方法，既能解除病症，又好记好学......

邮轮休闲娱乐服务管理 【经济】

邮轮休闲娱乐服务管理一书由浙江交通职业学院柴勤芳教授主编，青岛远洋船员职业学院教师共同编写，主要结合现代邮轮休闲旅游活动开展的具体情形，从文化娱乐类活动、运动健身类活动、岸上观光活动和休闲购物类活...

文艺表演团体改革与竞争力研究 【艺术】

本书借鉴新制度主义理论相关分析工具，分析文艺表演团体行业改革发展路径，提出改革发展政策评估体系。通过分析近年文艺表演团体发展现状对政策效果进行评估，在此基础上构建了文艺表演团体、行业及区域文艺表演...