食物营养与饮食保健知识问答 【医药卫生】

本书以问答的形式阐述了约300与种动物性食物、植物性食物和其他类食物所含的营养成分以及保健和药用价值，介绍了食物与人、食物与食物、食物与药物、食物与烹调、食物与食用方法和食物与饮食量之间的禁忌和...

食无毒 食物中毒预防手册 【医药卫生】

广大群众最关心的是与健康息息相关的饮食安全问题。本书介绍家庭中易出现的某些毒物及防毒的一些方法。如食物中的致癌物、食物中的重金属毒物、食物中的农药、食物中的真菌性毒物、动植物性食物中的毒物、...

心脑血管病人必吃的18种食物 【医药卫生】

本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一，均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物，全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成，是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...

应用功能性食物吃出美丽 【工业技术】

本书介绍了89种具有美容功能的食物和药物，旨在从内因着手吃出美丽。介绍各种食物的特性，功能，用法，用量和常用食谱，特别指出各种食物中所含的有美容健体作用的功能因子，阐述了营养与美容的关系，影响皮肤的因素......

88种明尚保健食物 【工业技术】

全书分三大部分。首先向人们介绍了每人都应掌握的营养的基本知识，随着科学发展出现的新型食品和食物以及它们的营养保健作用。本书重点介绍了目前在科学上已取得证据、人们食用效果已得到证实的具有保健功能...

生病了，我们应该吃什么食物 全新彩装 【医药卫生】

合理的饮食能够帮助人们预防或治疗各种疾病及失调症，食物对人体健康有莫大的影响，医学之父希波克拉底就曾主张以食物为良药。本书针对人体常见大小病讲解你如何利用日常食用的蔬菜水果、谷类及鱼类等进行对抗...

100种天然食物营养治病 全新彩装 【医药卫生】

食物对人体健康有莫大的影响。本书特选100种日常食用的天然食物，包括蔬菜水果、谷类及鱼类等，告诉你如何吃出健康：哪些食物能帮助你对抗、预防或治疗大小病痛，如粉刺、心血管疾病和骨质疏松症等，哪些食物具有抗...

食物相克与饮食搭配 【医药卫生】

“相克”一词，来源于中医五行学说，根据五行生克的原理，食物之间也显然存在相关的联系，即所谓“食物相克”。本书所说的相克主要是指经过实践总结出的一些不合理的食物搭配，这些搭配会造成对食物营养成分的破坏，.....

食物风险速查 【医药卫生】

《食物风险速查》是一部普及的健康知识着作。编者试图从西方营养学、东方营养学、营养卫生学、现代医学、传统医学、体质学、体象学、烹饪学、食物营养学、神经营养学、饮食保健学等多学科角度，以人体风险学...

天下文化知识的世界 行销学的世界 第3版 【经济】