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100位中国烹饪大师作品集锦 珍奇原料菜典 【工业技术】
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679887中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
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中国味道 乡土味，家乡菜 【工业技术】
《中国味道》栏目组编著2013 年出版234 页ISBN：9787543688926《中国味道》是中央电视台综合频道（CCTV1）的一档美食真人秀节目，将于2012年9月17日起推出的。节目将目光投向“隐藏”在普通人中的厨艺高手，旨在通过一道道家常美味的比拼，传承中华美食文化精髓，展现和谐、温情、...
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中国好味道 从小爱吃的家乡菜 【工业技术】
双福，沈健基，朱太治等编著2013 年出版162 页ISBN：9787122151469本书精心挑选了既家常可做，又最具代表性的各地菜肴，图片精美，步骤详细；除多步骤外，更有各种美食旁言、准备时间等贴心内容。为了满足读者精神文化层面的追求，还将美食文化融入其中，将百姓家常菜的底蕴深刻挖掘......
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100位中国烹饪大师作品集锦 淡水鱼菜典 【工业技术】
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版383 页ISBN：9787543679924中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
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2005年第二届菜乡情全国中国画提名展作品集 【艺术】
刘大为，刘中会主编；戴志祺，夏德起副主编2005 年出版228 页ISBN：710506921X本画集是由中国美术家协会与寿光市人民政府为配合第六届中国（寿光）国际蔬菜博览会而举办的展览，展后汇集成册。
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庭院里的西洋菜 中国的外来植物 蔬菜 【农业科学】
蒋逸征著2018 年出版153 页ISBN：9787553507385今天我们餐桌上许多常见蔬菜，并非原产自中国本土，而是在不同历史时期跨国越洋引入的，比如黄瓜、蕃茄、菠菜、马铃薯等，这些外来蔬菜极大地影响了中国社会与文化。本书以文化科普的形式，生动地记述了不同历史时期...
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美食中国08 最易学的新手菜200例 【工业技术】
深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版128 页ISBN：9787544236164漫长的历史和文化沉淀使中国结渗透着中华民族特有的、纯粹的文化精髓，蕴含着丰富的文化底蕴。“结”是一个表示力量、和谐而且充满情感的字眼，给人团圆、亲密、温馨的美感，是人类永恒的追求主题。本书详尽介绍...
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中国年节筵席 大师教做创新年节菜 【工业技术】
贺习耀，潘东潮主编2014 年出版114 页ISBN：9787535265494本书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点。能使读者提高餐饮文...
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第三届“菜乡情”全国百名画家中国画邀请展 【艺术】
刘大为，刘中会主编2006 年出版265 页ISBN：7102036280为展现中国画在新世纪百花齐放、百家争鸣的艺术风貌，弘扬中国画立足传统，走向现代的艺术精神，让更多的艺术家投身创作中来，同时展示菜乡寿光壮丽的独特风景，提高寿光蔬菜文化的内涵，中国美协与寿光人民政府特举.....