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饮食智慧丛书 这样吃才健康 【医药卫生】
王盛才主编2017 年出版261 页ISBN：9787506792936“民以食为天，食以安为先”。饮食与人体健康有着非常密切的关联，许多人只求吃得味美，而忽略了如何吃得健康、吃得放心和吃得安全；不会吃的人甚至会吃出疾病。本书从中国传统饮食智慧、最适合中国人饮食结构的膳...
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六艺之一录 历朝书谱汇编 5 外一种 【艺术】
（清）倪涛编；钱伟强点校2017 年出版8512 页ISBN：9787534058738《六艺之一录》是清代学者倪涛所编纂的一部大型古代书论文献汇编，全书共420卷，内容涉及了金石、碑版以及存世书迹等著錄，历代书论文献的整理等，对于今天书法研究颇有帮助。此书为《历朝书谱汇编之五（外一种）——....
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互联网+教育创业英雄谱 【文化科学教育体育】
吕森林2017 年出版243 页ISBN：97875047642251、主体内容：创业者发展之道此书内容主要是将100位互联网+教育领域优质创业者的创业经历以及创业感悟汇集成书，讲述公司如何从初创团队一步一步走出在线教育困境，成为今日之星。2、附录内容：企业名录 展示...
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糖尿病饮食营养管理手册 【医药卫生】
谢良民编著2017 年出版275 页ISBN：9787543971332本书根据糖尿病医学营养学治疗原则，介绍糖尿病患者健康饮食的构成、如何根据食物的分类选择食物、每日各类食物的摄入数量等知识。本书还根据我国的饮食习惯、食物成分含量编制了适合我国膳食结构特点的碳水...
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东南亚的华人饮食与全球化 【工业技术】
（马来西亚）陈志明主编；公维军，孙凤娟译2017 年出版299 页ISBN：9787561564318本书作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它...
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中国民族旋律润腔读谱方法研究 【艺术】
王亮著2017 年出版298 页ISBN：9787537853224全书包括绪论、正文五章和结语。绪论部分讲述了中国音乐与西方音乐在音的观念和音的形态上的区别。第一章，润腔读谱释义。第二章，润腔读谱现状。第三章，润腔读谱方法。第四章，润腔读谱基本练习。第五章，润腔读谱...
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饮食觉醒系列 烹 烹饪如何连接自然与文明 【工业技术】
（美）迈克尔·波伦著；胡小锐，彭月明，方慧佳译2017 年出版423 页ISBN：9787508661285本书讲述了烹饪的价值：烹饪是人类世界最有意思的行为：它一端联系着大自然，将食材变成营养、成为人类的饮食生活，另一端联系着人类社会中的文化层面。作者指出：烹饪是人类社会将自然世界和文化世界相联系的最有趣...