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王成涛，苏伟，陈钢编著2010 年出版244 页ISBN：9787122078346
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李斌，于国萍主编2010 年出版432 页ISBN：9787811179972
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李洁，邹盈编著2010 年出版320 页ISBN：9787118071887
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江建军主编2010 年出版243 页ISBN：9787030282194
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许文涛，黄昆仑主编2010 年出版173 页ISBN：7504732804
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王经胜主编；向阳，赵金金，李玫诺，徐丽梅，江燕飞，丁洁，许春芳编2010 年出版250 页ISBN：7544910590
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孙晓安，李河水，王上豪等编2010 年出版136 页ISBN：9860263800
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王莉编著2010 年出版156 页ISBN：9787122084606
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响等。
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林淑瑗，饶家麟，颜裕鸿等著2010 年出版856 页ISBN：9866335723
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鞠琳，范良旭著2010 年出版209 页ISBN：9787535244635
在食品中毒事件频频发生的今天，本书以简洁的笔调，生动的版式，教会人们怎样安全挑选粮食，植物油，乳及乳制品，蛋及蛋制品，豆及豆制品，水产品，蜂产品，糕点，蔬菜，水果，调味品，酒类，茶叶等食品。...
