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紫毫编2003 年出版199 页ISBN：7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
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紫毫编2003 年出版190 页ISBN：7541816019
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沈关忠主编；杭州饮食旅店业同业公会编2003 年出版104 页ISBN：7806861750
本书介绍的是杭州青年厨师们制作的杭州菜的创新菜精品。
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张宝海等编著2003 年出版118 页ISBN：7109078639
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陈代湘，黎跃进著2003 年出版310 页ISBN：7543833891
本书阐述湖南人精神气质、性格特征、湖南人典型、湖南人的弱点等问题，揭示湖湘文化对湖南人性格特征形成的浸润熏染作用。
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徐民权，黄国芳主编；段春，刘祖保副主编2003 年出版289 页ISBN：7507513742
《23个帮你成就大事的秘诀》由华文出版社出版。
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纪骁峰著2003 年出版379 页ISBN：7533133439
本书作者从业四十载，深谙鲁菜文化之真谛，锐意创新，将平生积累挖掘、提炼升华的齐鲁胶东菜按照21世纪的餐饮消费需求，奉献给广大读者其中包括代表齐鲁烹饪文化的品牌菜，带有历史传说的齐鲁经典菜以及历史传统菜、...
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王汉明编著2003 年出版123 页ISBN：7532370100
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