风味小吃与小吃店经营全攻略 【工业技术】

本书讲述风味小吃与小吃店经营全攻略。

东北风味小吃 【工业技术】

本书介绍具有特点的东北风味小吃108种，其中包括熏酱、小炒、主食等。

风味小吃 【工业技术】

本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。

老北京风味小吃 【工业技术】

本书介绍了75种老北京风味小吃的原料配方、制作步骤和制作诀窍等。

重庆风味小吃 【工业技术】

本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料、制法及操作技巧，并对每种小吃的来历、风味特点都做了赏析和介绍。

南方风味小吃 【工业技术】

本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。

北方风味小吃 【工业技术】

本丛书指导读者如何快乐地烹饪出诱人可口的菜肴，包括各类素菜、荤菜、小炒、热菜、杂粮粥、糖水、杂菌、电饭锅菜、电烤箱菜、微波炉食谱等。...

风味小吃 【工业技术】

本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品，包括“土豆饼”、“四喜饺”、“秋叶包”、“葱油饼”、“巧克力气鼓”、“鱼线面”等近百款风味小吃。...

中国著名风味小吃荟萃 【工业技术】

本书介绍了全国所有省市自治区的近300种风味小吃的烹调方法。

养生疗病与风味小吃 【医药卫生】