现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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现代设计方法【工业技术】

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王安麟，姜涛，刘广军编著2010 年出版271 页ISBN：9787560958644
本书介绍了现代设计方法的基本概念和主要内容，对有限元法、优化设计方法等作了详细介绍，为现代工程技术中的设计内容增添新的风采。
餐饮管理英语【语言文字】

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邢怡主编2010 年出版277 页ISBN：9787040295948
《餐饮管理英语》共有15个单元，内容涵盖饭店类型、餐饮服务流程及内容、饮食与营养、餐饮卫生安全和投诉处理等各个方面。本书最大的特色是强调学生在课堂上的语言操练，引入以职业为导向的课堂活动设计理念，突...
时尚简约型家居创意图集餐厅·厨房·卫生间【工业技术】

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李小慧编著2010 年出版64 页ISBN：9787508394558
本书内容图片新颖，参考实例丰富，设计图片均属于适合大众装修的时尚简约型设计，每张图片都标有材料说明，更加方便读者使用。书中还介绍了关于空间规划、设计风格、墙面材料、地面材料、天花吊顶、灯光照明、色彩...
中国现代建筑集成规划【工业技术】

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叶阳著2010 年出版303 页ISBN：9787561835456
本书收集了国内大型甲级建筑设计院的新近规划设计，配有详实的平面、设计说明、甲级技术指标、案例新颖、图文并茂。
现代服装设计与实践【工业技术】

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邓跃青编著2010 年出版327 页ISBN：9787302215035
本书共十五章，主要包括服装设计的概念、原理、方法等基础知识。
白手起家，拥有自己的餐饮店【经济】

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曾瑞雪编著2010 年出版245 页ISBN：9787802556416
本书多角度解析开一家餐饮店需掌握的要点及落实方法。
餐饮服务与管理【经济】

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王兵，肖萍编著2010 年出版116 页ISBN：9787560959962
本书作为中等职业学校饭店服务与管理专业教材，结合了餐饮服务工作的实际，从认识餐厅、餐前准备、开餐服务、席间服务、餐后服务等6个项目出发，制定各项目学习目标、学习任务、并提供现场模拟场景等，实用性很强...
酒店日语餐饮服务与管理【语言文字】

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李震，金彩侠主编2010 年出版166 页ISBN：9787313066589
本书为21世纪高职高专日语专业系列教材之一，是其酒店日语系列教材的餐饮部分。全书分项目情景任务，较好地把语言与实际应用结合起来。
饭店餐饮管理【经济】

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陈增红主编；王莉，唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN：9787563719662
本书根据国内外饭店餐饮发展现状，按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章，包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
现代办公空间设计基础【工业技术】

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杨宇编著2010 年出版128 页ISBN：9787531443032
本书详细讲述办公空间设计的理念、文图并茂、指导性极强，是设计人员的良师益友。