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现代餐饮企业经营与管理 【经济】
李辉作主编2008 年出版300 页ISBN:9787313051196本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...
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不变的经营 成长的经营 【经济】
(日)北尾吉孝著2008 年出版93 页ISBN:7501232407本书为翻译图书。作者是日本著名儒商,推崇“信、义、仁”的经营原则。他认为,在企业的成长和发展中,经营者应遵循万古不变的伦理价值观,这样的人生才具有充实的意义。...
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旅游饭店经营管理评价体系研究 【经济】
《旅游饭店经营管理评价体系研究》课题组编著2008 年出版119 页ISBN:9787563717651本书是在国家旅游局指导下,江苏省旅游局立项、南京旅游职业学院承接开发的旅游科研项目,由“课题报告--在科学发展观指导下的和谐饭店业建设”、“研究成果--旅游饭店经营管理评价体系”和“课题简说--在科学...
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房地产开发经营与管理 【经济】
何红主编2008 年出版181 页ISBN:7122032914本书中涉及房地产开发与经营中市场运行控制、市场调查与分析、投资机会与决策、可行性研究技术分析、房地产开发项目管理。
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