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张文彦主编2006 年出版88 页ISBN:7530432613
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张文彦主编2006 年出版88 页ISBN:7530432605
本书选取40道经典美食,皆为名厨拿手菜,图片精美,辅以简明易学的文字说明等。
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张文彦主编2006 年出版88 页ISBN:7530432621
本书每册选取40道经典美食,皆为名厨拿手菜,图片精美,辅以简明易学的文字说明等。
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张文彦主编2006 年出版88 页ISBN:7530432591
本书每册选取40道经典美食,皆为名厨拿手菜,图片精美,辅以简明易学的文字说明等。
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刘自华主编2006 年出版109 页ISBN:7801947843
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李芳编著2006 年出版160 页ISBN:7543301237
各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开的菜蔬,四季的饮食如何调配,如何利用不同菜种的营养价值,本书教读者如何巧做绿叶菜。