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  • 老年养生食谱 菜谱中英对照 【工业技术】

    宁淑霞编著2002 年出版59 页ISBN:7533520491

    本书收录了24款食谱,包括各种汤羹及家常菜,有关菜式均以高纤维之蔬果作主料,务求令老年人能得到所需之纤维素。

  • 新编沙锅菜谱大全 【工业技术】

    周范林主编2002 年出版274 页ISBN:7503829788

    本书分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分,其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成,介绍了近600种沙锅菜肴的制作方法。 ...

  • 家常简易素菜 菜谱中英对照 【工业技术】

    黄婉莹编著2002 年出版59 页ISBN:753352053X

    本书以中英对照的形式介绍了多款新颖素菜食谱,菜式外观诱人,用料变化多样,每餐适当配上一两道每味素菜,食得更健康,食得更开心。

  • 中老年养生保健菜谱 第2版 【工业技术】

    樊衍锡编著2002 年出版127 页ISBN:7806530924

  • 粤馔咀英 首届全国粤菜烹饪大赛获奖菜谱 【工业技术】

    广东烹饪协会,广州唯高策略发展有限公司编2002 年出版191 页ISBN:7806553282

  • 中国佛教学术论典 58 变文讲唱与华梵宗教艺术 鲁迅与宗教文化 废创作中的佛教色彩 【哲学宗教】

    星云大师监修;佛光山文教基金会总编辑;永明,永进,永本,满果,满耕编辑2002 年出版447 页ISBN:9574570630

    本书系《法藏文库·中国佛教学术论典》中的第58册,此册共收录佛教学博士学位论文一篇、硕士学位论文两篇。

  • 家常菜谱 【工业技术】

    解颖主编2002 年出版166 页ISBN:7805998779

    本书作者几是一位从事中国画、书法艺术创作和近现代艺术研究与评论的“三栖”型艺术家、学者。本书是他对现当代书画艺术家评论的又一本选集。全书共分三编,上编为现当代书画家批评;中编为书画评论;下编为近年...

  • 特种经济动物菜谱 【工业技术】

    陈梦林,韦永梅编著2002 年出版311 页ISBN:7542719831

    本书详细介绍了科学加工利用特种经济动物,将其变成大众化的美容、抗衰老的创新菜肴。为日益发展的家养特种经济动物开拓消费市场。本书分上、中、下三篇、上篇主要介绍特种经济动物的加工烹调技法,用简单、科...

  • 新编大众菜谱 第3次修订版 【工业技术】

    苗大林编著2002 年出版163 页ISBN:7508208528

    内容提要这是一本为大众提供服务的烹饪参考书。它从寻常百姓家的实际需要出发,为大家提供最实用的烹调技术。本书在继承传统的基础上,博采各地厨师的新鲜经验,力求能体现当今烹饪技艺的新水平。书中介绍了316...

  • 彩图版《中国国家地理百科全书》 5 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 【历史地理】

    陆大道主编;中国地理学会编2002 年出版120 页ISBN:7538520937

    我们的祖国是人类文明的重要发源地之一。在这片神奇伟大的土地上,山河壮美,历史悠久,文化灿烂,自然资源极为丰富。从冰雪覆盖的喜马拉雅、莽莽昆仑,到波澜壮阔的深海大洋,从朔风凛冽的茫茫大漠、蓝天自云的万里.....

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