东北风味小吃 【工业技术】

本书介绍具有特点的东北风味小吃108种，其中包括熏酱、小炒、主食等。

酒店热卖东北菜 【工业技术】

本书介绍十几家著名酒店的百余款热卖菜。

东北风味炝拌菜 图集 【工业技术】

森林工业劳动保护先进经验 【工业技术】

东北区高等学校概况介绍 【工业技术】

东北风味酱菜 【工业技术】

本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。

东北熏酱菜 【工业技术】

本书分美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点，后附有烹调基础知识。

东北诸河水资源利用 【工业技术】

东北菜 【工业技术】

本书稿收集了80余款地道的东北菜，介绍了东北菜的特点和地域文化，直观、客观地为读者展示了东北菜的做法和特色。

积极推广森林工业先进经验 【工业技术】