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米其林餐厅最受欢迎的100道料理 美味绝配100款红酒 【工业技术】
（韩）李宝恩著；翁培元译2014 年出版207 页ISBN：9787534158834本书由韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的器具、装饰品，增添浪漫的用餐气氛。本书的每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。同时本书还推荐了几款原...
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全家爱喝的健康饮品100道 【工业技术】
林琳编著2007 年出版87 页ISBN：7501959846本书精选了简单易做，食材易得的健康饮品100道，针对不同功能及不同人群，分为两大部分，第一部分，按功能分为健胃消食、清火解暑、排毒清肠、抗炎杀菌、抗癌强身几个小部分，共介绍了50余种包括茶汤、果汁，蔬菜汁的......
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营养加倍100道家常汤 【工业技术】
管晓丹编著2007 年出版87 页ISBN：9787501957439医食同源，药食同用。对症择时，根据自己的体质与四季的变化及食物的功效，喝对汤才是养生之道。《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，食材的合理配伍，营养......
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100道便宜又好吃的小菜 【工业技术】
李樱瑛著2007 年出版95 页ISBN：7538149422本书介绍了100款餐厅中最受食客欢迎的小菜，涵盖了几乎所有常用的食材。给读者丰富的选择，满足读者不同口味的需求。本书共分为5个部分，包括：用自制的冷冻脱水菜做健康美味的小菜；迅速上菜的开胃极品——快拌菜；.....
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孟老师的100多道手工饼干 【工业技术】
孟兆庆编2013 年出版188 页ISBN：9787538178746本书介绍了100多道经典手工饼干的制作过程，并配有步骤图片，通俗易懂。此外，还针对制作过程中容易出现的问题，配有贴心的小贴士，用于指导读者如何制作，需要注意哪些问题等。本书乃根据饼干的外型与制作方式分成六....
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这些汤 彻底改变了我 3 100道人气煲汤 【工业技术】
吴吉琳著2015 年出版159 页ISBN：9787535273208一本家家户户必备的汤宝典。“食补”一向是东方人最有智慧的养生方式，如何针对自己的症状，从每天一碗好汤让自己和家人健康充满活力。本书主要介绍了四季调理、老年保健、美容瘦身、病症减压的100道精华汤谱...
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营养加倍100道家常粥 【工业技术】
管晓丹编著2007 年出版87 页ISBN：7501955654医食同源，药食同用。粥饭为世间第一补人之物，从营养学角度而言，常食用白粥，营养素摄取会不足。混合搭配杂粮、蔬菜、肉类等一起煮粥，可以吸收到多种营养素及矿物质，更可以让食物营养精华一次被吸收。营养加倍互.....
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销魂甜点 让你死个痛快的100道甜点 【工业技术】
（法）崔西·德桑妮著；蒲亚楠译2017 年出版243 页ISBN：9787544375238我们将向你保证，本书中的所有食谱都能让你一周一次、享受美好的烘培时光。本书为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天，有莓果类甜点，冬天，有冰淇淋；假日或家庭聚餐，则挑选了一些法式经典甜点和蛋糕....
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全家最爱的100道家常菜 【工业技术】
袁欣编著2007 年出版87 页ISBN：7501957339每天都在琢磨吃什么？又茫然于不知道做什么好？本书为全家人精选了100道——适合忙碌的平日、休闲的周末这两个不同时间段的家常菜。从食材的选存、处理，让大家逐步掌握烹饪家常菜的要决；合理安排每天的饮食。从...