大约有30,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0394秒）
为您推荐：
淮扬菜
关中菜
菜图文全解一百例
中国维扬菜
湖南菜图文
杭菜文化研究文集
-
北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945993
本书展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品。
-
好豆网编2012 年出版97 页ISBN：9787506050661
本书介绍山西地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好山西民间经典的地方名菜。
-
好豆网编2012 年出版97 页ISBN：9787506050944
本书介绍浙江地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好浙江民间经典的地方名菜。
-
郭春荣，郭春峰编著1996 年出版228 页ISBN：7532338711
-
《四川凉拌菜大全》编写组编著2007 年出版245 页ISBN：7536462387
本书介绍四川凉拌菜的特点、分类、原来选择及加工、凉拌菜味型及制作，同时介绍传统、创新凉拌菜300余例。
-
蒋金龙编著；蔡晓华摄影2000 年出版62 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
-
赵国华主编；蔡晓华摄影2000 年出版61 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
-
上海千鹤宾馆编2002 年出版121 页ISBN：7542720686
本书提供了丰富的菜肴实例，同时还提供了详细制作要求和方法，因而具有很强的操作性，相信会受到广大读者的欢迎。
-
管纪薪，沈建华主编2001 年出版60 页ISBN：7534534720
-
清淡菜 【工业技术】
“现代人·大众美食系列”编写组编2005 年出版121 页ISBN：7501945063
本书介绍了200余种清淡美味，分为豆腐、豆制品、豆类、蛋类、食用菌、笋类等六大类食材，每菜除有简便制菜过程，还有贴心烹调提示，让读者可以轻松地做出有滋味的清淡佳肴。...
