大众花卉菜

作者：赵国华主编；蔡晓华摄影
出版社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2000
ISBN：7501928770
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目录 3

百合豆腐 3

百合牛扒 5

鸡蓉百合花 7

百合花煎蛋 9

玫瑰豆腐 11

玫瑰花炒里脊 13

玫瑰肉片 15

玫瑰酥炸鱼片 17

菊花烩鸽蛋 19

菊花果味鱼 21

菊花烩鱼片 23

菊花火腿蓉汤 25

玉兰花拌海蜇 27

玉兰花溜肥肠 29

玉兰花拌牛肉丝 31

玉兰花炒鸡丝 33

月季花猪肝 35

月季花烩蜇耳 37

月季花烩鱼肚 39

蜜汁仙人掌 41

木耳拌仙人掌 43

仙人掌炒丝瓜 45

海棠花芝麻鱼块 47

海棠花拌鲍鱼 49

海棠花蒸鳜鱼 51

海棠花爆鱿鱼 53

牡丹花银耳豆腐 55

牡丹花芙蓉鸡片 57

花香三丝 59

栀子花番茄汤 61