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中华饮食文化史第3卷馨香飘逸中华饮食文化礼俗、制度与流变【工业技术】

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赵荣光著2015 年出版338 页ISBN：7553640743
本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
成语与服饰文化【工业技术】

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冯盈之编著2013 年出版186 页ISBN：9787566904355
本书是在前期《服饰成语导读》的基础上，通过对人们比较熟悉的一个成语进行深入开掘，运用演绎法，阐述服饰文化某一方面的内容，同时配上有关图片，以期普及传统服饰文化，例如可以从成语“黄袍加身”了解服装色彩的.....
茶：文化与产业论坛东京点茶【工业技术】

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亢崇仁，丰智利主编2011 年出版300 页ISBN：9787534837166
本书收录2010年“中国·开封宋茶文化学术研讨会”论文约30篇，分学术、综合、文学三编。茶文化的风行与北宋时期高度发达的社会经济有着密切关系，本次研讨会对如何传承茶文化精神，绵延宋茶文化具有重要的意义。...
历史文化名城的保护与建设【工业技术】

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冯钧平，杨学义主编；陕西省政协文史资料委员会编2000 年出版466 页ISBN：7806286489
本书陕西省政协文史资料委员会编，收录论文45篇，围绕陕西历史文化名城的保护与建设，探讨了其保护与建设中的重大理论问题和实践问题，提出了具有科学性和操作性的观点与方案。...
谈茶说艺中国的茶与茶文化【工业技术】

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于川著2004 年出版175 页ISBN：7530639196
本书是一部谈中国的茶与茶文化的书，涉及茶在中国的起源，历代名茶，茶艺及茶文化等，图文并茂。
酒与酒文化【工业技术】

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徐兴海主编；周全霞，胡付照副主编2018 年出版319 页ISBN：9787518420322
本书分为三个部分：酒史、酒科学和酒文化。主要内容有：酒的起源、酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、名酒文化、酒礼与酒俗、酒与养生、中外酒文化的交流、酒企业文化、酒馆与酒吧文化、酒的收藏等。...
我为祖国献石油石油知识与石油文化【工业技术】

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辜忠涛编2006 年出版134 页ISBN：750215681X
本书按石油作用、石油形成、石油历史、石油战略和石油文化等几个侧面简略而系统地介绍了石油的基本知识和文化，是培养学生及职工热爱石油、热爱祖国的好教材。...
建筑伦理与城市文化第2辑【工业技术】

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秦红玲主编2011 年出版305 页ISBN：9787112128563
本书为建筑伦理和城市文化的论文集，文集收录了二十多位建筑学、建筑历史、城市规划和管理以及人文学者们有关的专题论文，对于建筑伦理与城市文化的发展提出了建设性的意见，对于我国城市文化具有深远的指导意义...
日本园林与中国文化【工业技术】

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许金生著2007 年出版222 页ISBN：7208071659
日本文化深受中国文化的影响，可以说日本文化是在中国文化基础上发展起来的，作为日本文化重要组成部分的日本园林艺术，同样受中国古代文化的巨大影响，本书将从中国的古典文学、儒教、道教、佛教、道家思想、阴阳...
江南建筑与园林文化【工业技术】

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居阅时著2019 年出版271 页ISBN：9787208155787
本书通过细解江南建筑与园林的许多典型案例，展示出一个全新理解的建筑园林世界，着力解析建筑与园林背后的文化涵义，围绕建筑园林核心文化展开解释，追问发生的原点，引导科学地认识传统文化。作者在文化哲学层面，.....