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3分钟爱上咖啡【工业技术】

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咖啡精品生活编著2019 年出版240 页ISBN：9787571300821
本书定位为“最全面系统的咖啡基础入门书”，专门为普通咖啡爱好者打造。内容系统全面，包括咖啡历史文化、咖啡豆品种、咖啡豆重要产区介绍、咖啡烘焙、咖啡萃取、咖啡器具使用、咖啡饮品制作、咖啡品鉴、咖啡...
咖啡鉴赏手册第2版【工业技术】

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（英）索恩著2011 年出版216 页ISBN：9787547803356
本书的内容涵盖了与咖啡有关的各个方面，如咖啡的历史、咖啡的选购与冲调等等，重点介绍了世界上各个咖啡产区及其出产的著名咖啡。本书是专业研究的成果，收录有专家对世界上主要咖啡产地的咖啡品种的点评，包括对...
我爱果汁！ 100种养生味美的果汁饮品【工业技术】

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（英）欧文著；何文译2012 年出版119 页ISBN：9787530459607
感觉自己臃肿发胀、疲倦乏力？觉得时光正在把你吞噬掉？简简单单的一杯果汁或许可以轻松解决你的问题。营养多汁的食材将以果汁和奶昔的形式给你健康的关怀：排除毒素、补充能量、提升免疫力、放松身心、甚至可以...
花式咖啡独家配方【工业技术】

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（日）旭屋出版编；丁玲译2006 年出版95 页ISBN：7501950695
现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料，其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方，大多获得了大赛...
田口护的咖啡冲泡秘诀【工业技术】

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（日）田口护主编；王慧译2016 年出版170 页ISBN：9787512208339
本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成，日本成美堂出版，深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导，同时还介绍了许多有关咖啡的小...
第一次学煮咖啡【工业技术】

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陈健，双福编著2015 年出版138 页ISBN：9787122227652
咖啡的历史和文化，咖啡的成长，咖啡豆的选购、烘焙、研磨，煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，花式咖口非高手进阶，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有......
浓情蜜意花式咖啡【工业技术】

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王森主编2012 年出版202 页ISBN：9787543686786
花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式...
怎样品鉴咖啡【工业技术】

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来君编著2014 年出版132 页ISBN：9787535669117
每一种咖啡，都有着不同的味道。不同的咖啡豆，有不同的制作方法，而用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。如今，咖啡已成为一种文化，一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包......
遇见咖啡【工业技术】

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简嘉程著2015 年出版207 页ISBN：7511276024
本书是一个从夜店咖变成早餐咖，再从早餐咖变成冠军咖啡师的故事，带您一窥咖啡冠军的心路历程，教您成为专业咖啡师不可不知的必备知识并与您分享大师级的私房咖啡秘方。2013年世界杯咖啡大师台湾区代表简嘉程。...
不一样的饮品茶饮调酒咖啡蔬果汁【工业技术】

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花祥育编著2018 年出版224 页ISBN：9787518418664
本书是一本教你在家自制各种饮品和轻食的书，让你拥有不含人工香料与色素的经典饮品，包括多款糖浆、粉圆、粉条、爱玉冻、风味冰块，以及茶、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒……亲手制作简易轻食，与饮品巧妙搭配成正餐...