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- 作 者：（日）旭屋出版编；丁玲译
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7501950695
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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花式咖啡 5
渡月桥 6
马诺尼 8
柯拉丘 11
秋天的卡布奇诺 13
【特别策划】制作创意卡布奇诺的基本技术 14
蛋黄糖浆咖啡 16
咖啡摩卡 18
沙诺 20
芳香卡布奇诺 22
冰杏仁咖啡 23
夏之幻 25
顶级Espresso 26
冰蜂蜜肉桂拿铁 29
冰蓝莓拿铁 30
坚果仁糖浆咖啡 33
香蕉冰摩卡 34
薄荷咖啡 37
冰草莓拿铁 38
黄昏 40
假日 42
情人 45
香草巧克力 46
希望 49
午后 50
糖衣栗子 53
柯西 54
冰咖啡冻 57
山峰 58
焦糖拿铁 59
奶昔 60
诱惑 61
冰冻栗子 63
漂浮果冻 64
抹茶拿铁 67
伯朗峰 68
红豆咖啡 71
明尼苏达蓝莓冰冻咖啡 73
杏仁巧克力咖啡 74
冰品 75
卡斯塔那 76
用Espresso做成咖啡鸡尾酒 78
红叶 81
咖啡利口酒卡布奇诺 81
爱尔兰咖啡 82
阿波罗 82
摩卡·卡巴·阿弗加特 83
摩卡榛果鸡尾酒 83
阿莫雷 84
杰特 84
那吉拿铁 85
朗姆拿铁冰淇淋 85
为本书提供咖啡的名店介绍 86
调配完美Espresso的4大法则 88
花式咖啡基础知识 89
花式咖啡的制作机器＆食材指南 93