大约有700项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0157秒)
为您推荐:
中国菜
关中菜
菜图文全解一百例
湖南菜图文
杭菜文化研究文集
湖南菜图文全解一百例
-
彭进主编2004 年出版207 页ISBN:7536456042
本书介绍川味包卷菜的风味特色、制作方法、所需原材料及适用范围等。
-
王慧良,王凯编著2003 年出版122 页ISBN:7542724320
本书收集了近来上海各饭店较流行菜品种,简单易学,材料易购,共约119种,分成冷菜、热菜、汤羹。
-
苏社有主编/摄影2002 年出版72 页ISBN:7538838074
-
刘自华,解丽娟著2004 年出版156 页ISBN:753752923X
本书介绍以豆类及豆制品为主要原料的100余道菜谱。
-
吴杰主编2003 年出版83 页ISBN:7801593626
-
陈常选编著2004 年出版95 页ISBN:7504844489
本书介绍了制作简便、开胃爽口的川味菜肴数十种。
-
彭廷云著2003 年出版103 页ISBN:7538426833
-
彭进,潘胜林主编2004 年出版163 页ISBN:7536455186
本书共收菜式300余款,每款均由川菜大师在传统菜式基础上创新所得。
-
邓开荣编著2005 年出版180 页ISBN:7536668155
-
凉拌菜 【工业技术】
陈志敏,刘志全主编2004 年出版61 页ISBN:753492958X
本书介绍了几十种常用凉菜的制作方法,每种都配有彩图。