中国传统建筑梁、柱装饰艺术 【工业技术】

本书详细地介绍了梁、柱构件的材料、结构与工艺，以及装饰方法和内容；并深入地分析了产生梁、柱构件装饰的历史等。

徽派民居传统营造技艺 【工业技术】

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书介绍了徽派传统民居的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

图解中国传统服饰 【工业技术】

本书向读者讲解有关中国古代服饰的知识。作者通过古代服饰、近现代服饰、妆容饰品、衣料工艺、影视剧中的古装等五个部分，用幽默的语言、细致的论证和丰富的图片，结合众多古代绘画、壁画及雕塑等，讲述中国服饰...

论辩系统 不一致情境中的推理 【工业技术】

本书介绍一种适合于处理不完全/不一致/动态的信息的论辩系统理论与方法。本书的主要内容包括：（1）绪论；（2）论辩系统的知识表示；（3）论辩系统的构造；（4）论辩状态的评估；（5）论辩系统的动态性。...

低油、低脂、零添加烘焙 好吃不发胖 【工业技术】

本书以这一社会热点作为切入点为传统的烘焙教学书冠以新的概念，在家制作甜品不再只是为了省钱，更是为了健康。为家人亲手做出低油、低脂、零添加、纯天然的健康蛋糕，将制作甜点的过程变成捍卫家人健康的使命，可...

不一样的起司蛋糕 【工业技术】

美味的起司蛋糕成为人们餐盘中的新宠，它以绵软香甜的口感、丰富变化的材料、有益健康的营养而闻名遐迩。本书中介绍了基础的起司蛋糕制作工具、方法，以及搭配各类水果、酒类、果酱等材料的新式蛋糕做法，相信会...

油田特高含水期不加热集输技术 【工业技术】

本书从实验及理论两方面，对特高含水期不加热集输技术界限及水力热力计算方法进行计算研究，并开发出不加热集输辅助运行管理软件

专家系统中的不确定推理 模 型、方法和理论 【工业技术】

经典美食 传统湖南菜 【工业技术】

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...

经典美食 传统江浙菜 【工业技术】

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...