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- 作 者：榛子编
- 出 版 社：昆明：云南科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：754162053X
- 标注页数：56 页
- PDF页数：58 页
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绍兴元宝 5
水晶肴肉 6
咖哩鸡块 8
红烧狮子头 9
八宝辣酱 10
醉鸡 12
鸡腿芋艿 13
油爆虾 14
西露蹄筋 15
宁式鳝糊 16
牛肉炒三丝 18
下巴划水 19
五花玻璃肉 20
红烧肚裆 22
银芽鸡丝 23
金华火腿 24
腐皮黄鱼包 25
粟子羊肉 26
苏式脆鳝 28
蒸臭豆腐 29
西湖醋鱼 30
凉拌蜇皮 32
虾仁爆蛋 33
素烧鹅 34
红烧托肺 36
腌笃鲜汤 37
干贝白菜心 38
黄鱼羹 39
油焖茭白 40
青豆虾仁 41
香糟汤卷 42
白果河鳗 44
荠菜竹笋 45
雪菜鱼片 46
宁波炒年糕 47
锅？黄鱼 48
桂花糖藕 50
烟熏杏桃 51
咸鱼炒饭 52
砂锅菜饭 53
湖州肉粽 54
红枣哈士蟆 56