农产品贮藏与加工学 【农业科学】

本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。

国外如何进行农产品深加工 【农业科学】

本书重点介绍国外农产品深加工的技术及生产的产品。

农产品加工 【农业科学】

本教材是根据辽宁职业学院骨干高职学院建设的需要，按照当前高职教育教学改革发展方向，结合高职学生就业岗位对能力的需求，结合人才培养方案对教材改革的要求，特编写本教材。本书主要讲述农产品加工的各个环节操...

农产品安全生产 【农业科学】

本书包括：农产品安全概述，农产品安全标准与法规，农产品安全技术原理，农产品安全生产环境控制，农产品安全生产投入品控制，国外农产品安全现状与发展等。...

农产品的综合利用 3 粮、油技术作物加工副产品的利用 【农业科学】

农产品干燥工艺过程的计算机模拟 【农业科学】

生产无公害农产品使用农药手册 【农业科学】

本书介绍了生产无公害农产品使用农药知识。

新编农产品加工机械使用维修 【农业科学】

应用现代生物技术鉴别农产品 【农业科学】

本书详细介绍了农作物种子的鉴定方法以及黑龙江省常见的农作物种子的鉴别。

农产品质量安全及其检测技术 【农业科学】

本书介绍了相关主要应用和实用检测技术理论丰富，技术适当。