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农产品加工副产物综合利用技术 【农业科学】
邹礼根，赵芸，姜慧燕，刘军波编著2013 年出版325 页ISBN：9787308112628本书在编著组自我研究成果基础上，综合国内外主要农产品加工副产物综合利用技术最新成果，详细论述我国农产品加工副产物综合利用技术概况和基础知识，分类论述果蔬、水产、粮油、畜禽、蚕桑等大类农产品主要加工...
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枣保鲜加工技术明白书 【农业科学】
张静，李波，鲁墨森编著2001 年出版74 页ISBN：7533124685《苹果套袋栽培技术》是丛书之一，介绍了苹果套袋着色原理与作用、套袋技术方法、苹果套袋配套技术、苹果采收与包装等，语言简洁明了，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。《社会主义新农村建设文库...
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热带作物产品加工原理与技术 【农业科学】
王庆煌主编2012 年出版421 页ISBN：9787030362940本书仅介绍独具特色的胡椒、咖啡、香草兰、芒果、菠萝、香蕉、椰子、槟榔、腰果、天然橡胶、剑麻11种热带作物及其产品的加工原理和共性技术以及新加工技术的应用，如超临界萃取技术、微膜囊技术、冷加工技术...
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甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术 【农业科学】
施能浦主编；福建超大现代农业科技研究所，超大现代农业集团专家智囊团编著2006 年出版252 页ISBN：7533528565本书以“绿色生态产业链”为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，比较系统地提升甘薯绿色产业水平。...
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现代农业实用新技术 种植养殖贮藏保鲜加工 【农业科学】
徐慧主编；曹敏建，赵忆杰，冯景波等副主编2008 年出版256 页ISBN：9787560137353本套书全面介绍新型农村种植业、养殖业以及农村生活多领域常识的实用型图书，深入浅出地讲述了饲养、种植、管理、疾病防治等各方面知识。...
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热带作物产品加工技术 【农业科学】
曹海燕主编2015 年出版291 页ISBN：9787548222569本书为云南省省级精品课程“热带作物产品加工技术”建设成果之一，立足云南热带作物支柱产业，基于行业分析、岗位分析、工作过程要求、学习性任务归纳及学生认识规律组织和编写。作为高职高专热带作物生产技术...
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农副产品综合利用和深加工技术 谷豆类 【农业科学】
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版207 页ISBN：7536935625本书主要介绍了我国常用谷豆类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种谷（豆），详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...