手把手教你开咖啡店 【经济】

本书从中小投资者的角度出发，系统地介绍了如何筹建一家咖啡店并成功营运一家咖啡店。内容包括市场前景与投资分析、开店筹备工作、选址、营销管理、利润管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品...

牛奶咖啡管理学 【经济】

经营和管理好一个企业，究竟什么最重要？企业的战略与执行、企业文化、企业的绩效、企业中的领导力……？作者以20多年经营和管理的经验，围绕管理者思维对企业管理做了阐述。他并不是正襟危坐地讲高深的道理，而是从...

我们开店吧 72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店 【经济】

本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势，以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点，详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题，帮助分析解决行业新手在经营前后的各项问题，让入行者迅速...

我们开店吧 72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店 【经济】

本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势，以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点，详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题，帮助分析解决行业新手在经营前后的各项问题，让入行者迅速...

在星巴克要买大杯咖啡 价格与生活的经济学 【经济】

本书从头至尾都贯穿着一个核心概念：交易成本。在价格构成中，占比最高的往往不是商品或服务本身的价值，而是无所不在的交易成本。从物流、人力成本到租金，从消费者的时间成本、信息成本到交通成本，都属于交易成本...

在星巴克不一定非要大杯咖啡 如何争取最合算的交易 【经济】

本书中有很多充满智慧的技巧、办法和行业秘密，告诉你如何培养正确的思维倾向，做一个真正机灵而精明的消费者。你将为自己节省很多时间和金钱，也会减轻很多压力，还会因自己随时都能够买到最合算的物品而享受到无...

为什么人们都喝星巴克不喝即溶咖啡 再贵一样有人买的品牌秘密 【经济】

行走的咖啡地图 在北京 【经济】

本书属于手工业类图书。本书聚焦北京精品咖啡馆，记录下了一群咖啡人的生活故事。全书分为五章，从感受咖啡的嗅觉、观察咖啡馆的视觉、接触咖啡的触觉、品味咖啡的味觉、与咖啡人交流的听觉这“五感”出发，描述...

星巴克 一切与咖啡无关 【经济】

星巴克这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年。自1992年在纳斯达克成功上市以来，星巴克的经营一飞冲天，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一...

一杯咖啡的商业启示 在红海市场获利与创新的秘密 【经济】

本书主角新町樱，因为顶撞社长而被赶出前公司，因缘际会之下进入咖啡专卖公司“梦咖啡”工作。在接触咖啡业界后，她发现，这个业界根本就是学习“企业经营战略”的宝库！从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁...