一杯咖啡的商业启示在红海市场获利与创新的秘密

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前言一杯一千日元的咖啡！ 1

第一杯罗多伦咖啡，不是以“低价策略”取胜 13

第二杯罐装咖啡，旁门左道？UCC咖啡成功之因 35

第三杯麦当劳用优质烘焙所着眼的目标 55

第四杯一度迷失，重拾核心价值的星巴克 67

第五杯雀巢为何要免费提供咖啡机？ 89

第六杯五度尝试才成功热卖的SEVEN咖啡 101

第七杯蓝瓶咖啡掀起的第三波咖啡浪潮 121

第八杯顾客为什么要在咖啡店消费？ 141

第九杯是短期获利，还是永续经营 161

第十杯星巴克几乎没花钱打广告的理由 181

结语新的任务？ 197

后记 “自家公司的精神”是什么？ 202

附录本书所根据的经营战略理论 205

一杯咖啡的商业启示 在红海市场获利与创新的秘密