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星级酒店客房服务员培训 【经济】
《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版215 页ISBN:7801698029本书介绍星级酒店客房服务员的整个工作流程及主线,详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等,以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
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饭店前厅客房服务与管理 【经济】
陈云川,鄢赫主编2008 年出版228 页ISBN:9787111239536本书围绕饭店客房产品的生产和销售这一主线展开,主要叙述房务部两大营业部门——负责客房产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的服务与管理的相关知识。既注重对学生实际服务能力的培训,又未忽视对其...
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旅游饭店前厅客房服务与管理 【经济】
谢玉峰主编2004 年出版349 页ISBN:7810489240高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验,对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...
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前厅客房服务与管理 第5版 【经济】
孟庆杰,唐飞主编;刘颖,杨凡副主编2013 年出版247 页ISBN:9787565412554本书系统地介绍了酒店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能,既有饭店该部门员工必须遵守和掌握的基础知识,也有该部门信息的介绍及案例、实例题的操作。...
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客房服务基本技能 第2版 【经济】
张昕主编2009 年出版173 页ISBN:9787504576880本书首先介绍客房服务员的工作部门和岗位,使学员对客房服务员工作有一个概括的了解,在此基础上,介绍客房接待服务、客房清洁和会议服务等实用技能,最后对客房的安全保卫工作及礼节礼貌等客房服务相关知识进行了...
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国家职业资格培训教程 客房服务员 初级 第2版 【经济】
中国就业培训技术指导中心组织编写2010 年出版106 页ISBN:9787504587138本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准?客房服务员》(2009年修订)要求编写,是初级客房服务员职业技能鉴定国...
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