酒店客房部 精细化管理与标准化服务 【经济】

酒店营销部 精细化管理与标准化服务 【经济】

酒店前厅运行与管理 【经济】

本书以现代酒店管理理论为指导，吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验，以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构，重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点...

新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书 【经济】

本书介绍现代酒店的服务与管理方法。

精品度假酒店的营造与赏析 【经济】

本书主要讲述精品度假酒店的营造知识。为了使从业者更多地了解国际前沿的精品酒店动态，作者结合自身在海外精品度假酒店的工作经历，从建造与营运方面介绍一些体会，以便给进入此行业的决策者和参与者提供一些参...

酒店前厅客房服务与管理实务教程 【经济】

本书共分为十六章，即前厅部描述、前厅规划与布局、房价制定与管理等，系统地讲解了酒店前厅客房服务与管理的相关理论和实务，内容详尽，结构合理。...

旅游酒店服务与管理 【经济】

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

现代酒店服务与管理制度 【经济】

本书从酒店日常管理出发，对总经理层次的岗位职责与权限以及总经理主持的会议制度做了详尽的介绍。对前后台各部门的任务、组织机构以及各岗位任职条件、工作关系与岗位职责做了详尽介绍。...

酒店经营管理原理与实务 【经济】

本书作为国家示范性旅游高等院校酒店管理专业系列教材之一，力求反映当今酒店业经营管理理念发展的最新动态，涵盖酒店经营管理的一般规律，并突出酒店管理实务的运用，具有新颖性、系统性、理论与实务兼备的特点。...

现代饭店经营思想与竞争战略 中外酒店管理比较研究 【经济】