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荨麻营养价值及加工贮存技术 【生物】
张晓庆，金艳梅著2015 年出版94 页ISBN：9787511624765荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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植物生物关键技术及资源的保护与利用 【生物】
丁烽著2017 年出版229 页ISBN：9787518019380植物生物技术是一个发展迅速的领域。本书吸收了近年来国内外关于该领域的许多最新成果，系统地论述了植物生物中的关键技术，并对植物资源的保护与利用进行了探讨。全书主要内容包括植物生物技术总论、植物脱毒...
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益生乳酸细菌 分子生物学及生物技术 【生物】
郭兴华主编2008 年出版417 页ISBN：7030205642益生菌资源丰富，目前得到了普遍性的关注，与人类和动植物生命活动息息相关。益生菌的广泛应用带动了相关生物技术的迅速发展，有更多的研究人员投入到相关的科学研究中。本书系统的介绍了益生菌相关的生物技术和...
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工业微生物及育种技术 【生物】
孙祎敏主编2011 年出版270 页ISBN：9787122118363本教材包括绪论和9个教学项目，分别是微生物形态结构观察、培养基制备、消毒与灭菌技术、工业微生物的接种技术、工业微生物的培养及检测技术、工业微生物代谢与发酵技术、免疫技术、工业微生物菌种选育、微...
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分子生态学与数据分析基础 【生物】
王峥峰著2016 年出版219 页ISBN：9787030464781本书系统介绍了分子生态研究内容以及分子生态数据获得和分析。具体包括：分子生态学理论；分子生态数据获得与分析——以微卫星分子标记为例；分子遗传标记的获得——微卫星体；遗传多样性；遗传分化；分组分析；空间......
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生物化学 第3版 全程导学及习题全解 【生物】
宋鹏等主编2012 年出版346 页ISBN：9787511910165本书根据《生物化学（第三版）》的教学计划及教学大纲的要求编写，结合实际教学经验，将教材中出现的重点、难点、知识点加以提炼精解，且将课后习题全解，并将在教学实践中发现的问题及难点加以解决，帮助学生能够更......
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遗传学 基因与基因组分析 【生物】
（美）DanielL.Hartl，（美）ElizabethW.Jones著2002 年出版858 页ISBN：7030103114国外优秀教材:本书尝试在后基因时代整合经典、分子和群体遗传学。书中揭示了基因传递、突变、表达和调控的基本过程，介绍了传统和现代遗传学实验方法，运用遗传学和基因组学知识洞察历史和社会变迁。 ...
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现代生物化学原理及技术研究 【生物】
杨天佑，张帆涛，赵艳编著2015 年出版256 页ISBN：9787517024163本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以生物化学技术的实际应用为实例，并结合生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书知识结构由浅入深，循序渐进，讲叙简明流畅。全书内容共分为12章，包括绪论、蛋白...