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餐饮业经营手册【经济】

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香港《酒店管理》杂志社，广州虹桥酒店管理培训中心编2222 年出版85 页ISBN：
厨房【工业技术】

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杨孝述，胡珍元编2222 年出版192 页ISBN：
介绍厨房炊具等科学常识。
厨房【其他书籍】

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2222 年出版0 页ISBN：
餐厅·厨房【工业技术】

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2222 年出版191 页ISBN：
厨房里的哲学家插图精译本【其他书籍】

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2222 年出版0 页ISBN：
连字设计现代设计 18 【其他书籍】

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浙江人民美术出版社编2222 年出版64 页ISBN：
美术设计基础现代设计表现技法【其他书籍】

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2222 年出版191 页ISBN：
李时珍的厨房 1 【其他书籍】

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2222 年出版0 页ISBN：
被誉为“东方药物巨典”的《本草纲目》，不仅仅是中医学者的理论圣经，更是平常百姓的食疗宝典。本书以李时珍的《本草纲目》为依托，选取了其草部、菜部中常见的食材，总结了其特征、药性、配伍宜忌等方面的内容，并...
餐饮员工手册【经济】

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2222 年出版105 页ISBN：
餐饮原料采购与管理【其他书籍】

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