“坏”食物真的坏吗 【其他书籍】

食物探险者 【历史地理】

中国食物成分表 【医药卫生】

一本书读懂抗癌防癌食物 【医药卫生】

一本书读懂排毒解毒食物 【医药卫生】

我们餐桌上的食物 我是一颗蛋 【文学】

高校食堂食物浪费报告 【文化科学教育体育】

食物浪费发生在食物供应链中的各个阶段。在不同国家和不同研究领域，食物浪费具有不同定义和划分标准，目前尚未达成一致共识。因此，食物浪费的调查方法也多种多样。本次全国调查，从高校食堂消费者——学生的视角...

人类食物百科 全彩 【工业技术】

是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？当食物烹饪时会发生什么物理和化学反应？《人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认......

拉面 食物里的日本史 【工业技术】

从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及...

不将就的餐桌 食物是生活美学的开场白 【工业技术】

本书一本讲解食物美学方面的图书，包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟，还有56款深受食客欢迎的本味、时尚的私房菜谱，辅以精美食物图片，融入了对食物细腻的感情，传递一种美好的生活态度和能量，让人们的.....